Trefilari Primitivo IGP Salento, 2018 MAGNUM

Trefilari Primitivo IGP Salento, 2018 MAGNUM
 
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Produktinformationen "Trefilari Primitivo IGP Salento, 2018 MAGNUM"

Ein großartiger Primitivo, der mit viel Liebe zum Detail produziert wurde: 30% der Trauben wurden vor der Lese im Appassimento-Stil angeschnitten, sodass sie am Stock trocknen konnten. Diese Methode, in Kombination mit dem geringen Ertrag von nur 5000 Kg pro Hektar, ergeben Beeren mit unglaublichem Extraktreichtum. Erst in einem zweiten Durchgang wurden die Trauben per Hand selektiv gelesen. Acht Monate lang durfte der Trefilari anschließend im Barrique reifen. Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zart mit klarer Amarenakirsch-, Brombeer- und Blaubeerfrucht, und einem Hauch von Nelken. Sehr elegant, geschmeidig und voll. Passend zu Rind, Wild und Käse.

Rebsorte: Primitivo
Qualitätsstufe: Indicazione Geografica Protetta
Erzeuger: Cantina Sampietrana
Anbaugebiet: Apulien
Kategorie: Großflaschen, Rotwein
Land: Italien
Inhalt Flaschen (Liter): 1,500
Inhalt Karton (Flaschen): 6
Geschmacks Richtung: Trocken
Preis: >20 €
Weintyp: Weißwein Typ 4
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