Verstärkter Wein (nach Christina Fischer)

Unsere Produkte

Filters

Verstärkte Weine sind faszinierende Persönlichkeiten und bieten je nach Land und Stilistik hochspannende Entdeckungen. Eigentlich muss man ihnen ein ganzes Buch widmen, weil man ihre vielfältige Ausprägungen unmöglich in einer einzigen Kategorie zusammenfassen kann. Es gibt lediglich einen gemeinsamen Nenner: All diese Weine werden aufgespritet, d.h. ihnen wird während der Produktion hochprozentiger Alkohol (Ethanol) zugegeben. Bedingt durch ihren hohen Alkoholgehalt finden diese Weine in der heutigen Zeit oftmals nur noch wenig Beachtung.

… mehr über Christina Fischer hier: www.wein-und-speisen.com

Menü