Cuvée Vincent de Catari AOP Côtes du Rhône Villages, 2016

Sein komplexes Aroma erhält der Wein durch einen kleinen Anteil ausgesuchter und vollreifer Carignan- und SyrahTrauben, die zu den ältesten Weinbergen der Domaine gehören. Der »Côtes du Rhône Villages« zeigt sich mit einem guten Säuregerüst und süßen Tanninen. Am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren und leicht würzigen Komponenten, die von herbem Kakao und dezenten Buschkräutern begleitet werden. Der Wein reifte für 2 Jahre im Fass, bevor er abgefüllt wurde. Ein sehr eleganter Wein der zur asiatischen Küche, Schwein oder Wild harmoniert.