Raut Lagrein DOC Südtirol, 2018

Auch der einfache Lagrein wird streng selektiert. Daher verwendet Peter Zemmer ausschließlich das Lesegut aus der Lage »Raut«. In der Nase komplex, würzig und ein sanfter Duft nach frischen Waldbeeren und Veilchen. Im Geschmack sehr harmonisch, mit gutem Tanningehalt, einem weich-samtigrunden Körper und würzigem Abgang. Nicht nur für Peter Zemmer, ist dieser Wein ein absoluter Favorit! Ideal zu roten Fleischsorten, Braten, Wild oder Hartkäsesorten.