Produkte von Hermanuspietersfontein

Hermanuspietersfontein Winery - Sondagskloof

 „Inmitten der Berge ca. 50km von Südafrika’s südlichstem Punkt „Cape Agulhas“ unweit von Hermanus gelegen, findet sich im Anbaugebiet „Walker Bay“ diese außergewöhnliche Weinfarm. Umgeben von charakteristischen Fynbos- und Protea-Feldern produziert Hermanuspietersfontein in einem großartigen „cool climate“ Terroir Bordeaux und Rhône Rebsorten par excellence. Hermanuspietersfontein ist das einzige aktive Weingut mit 60ha Weinbergsbesitz in der von porösem Tongestein geprägten Appellation „Sondagskloof“. In dieser Monopol-Lage lässt der international hocherfahrene winemaker Wilhelm Pienaar (bei einem Durchschnittsertrag von 30 hl/ha!!!) Weine mit ausgeprägter Mineralität, Vielschichtigkeit und Eleganz im europäischen Stil entstehen. Französische Barriques sowie deutsche Stück- und Doppelstückfässer gehören zu seinem Handwerkszeug, wenn es darum geht die Rebsorten in der im nahegelegenen Hermanus gelegenen Kellerei zu komponieren. Die Bezeichnungen der Weine bleiben konsequent „afrikaans“ und beziehen sich auf die südafrikanischen Inhaber und deren Familie respektive der Entstehungsgeschichte des Weingutes und der 1855 gegründeten Ansiedlung, dem heutigen Hermanus. Die Flagschiffe „Die Arnoldus“ (5 Bordeaux-Rebsorten) und „Die Martha“ (3 Rhône-Rebsorten) tragen die Vornamen der Inhaber und werden traditionell in französischen Barriques ausgebaut, die „Zweitweine“ beider Kompositionen – in Stück- und Doppelstückfässern ausgebaut -  tragen die Namen „Kleinboet“ (kleiner Bruder, Bordeaux-Stil) und „Skoonma“ (Schwiegermutter, Rhône-Stil). Ein „masterpiece“ ist der „Swartskaap“ – das schwarze Schaf, ein reiner Cabernet Franc aus niedrigstem Ertrag, mit faszinierender Eleganz und Komplexität zugleich.“