Produkte von Monte da Ravasqueira

Seit vielen Generationen eng verbunden mit der José de Mello Familie liegt das Weingut auf 44 ha lehmigem Kalksandstein und Granitvorsprüngen in 270 m Höhe in Arraiolos eingebettet von schützenden und bewaldeten Gebirgszügen inmitten des Anbaugebietes Alentejo. Die Kombination der Faktoren “Höhe über dem Meeresspiegel” und “heiße Sonnentage während der Reifeperiode” beschert den Ravasqueira-Weinbergen ein aussergewöhnlich mildes und gemäßigtes Klima. Zusätzlich definiert sich das Terroir durch Mineralität und Frische der Weine bedingt durch den partiellen Granitanteil der Weinbergsböden. Eine konsequente Handlese in 20 kg Boxen ermöglicht den separaten Ausbau einzelner Parzellen und somit eine deutlichere Ausprägung des Terroirs. “Die Qualität eines Weines beginnt mit der Qualität der Trauben” – dieses Grundverständnis spiegelt sich auf beeindruckende Weise in allen Ravasqueira-Weinen wider.